Пекан звичайний, або карія пекан, карія іллінойська

Плоди пекана: дуже цінний горіх до 4,5 см завдовжки і 2,5 см завширшки. Ядро має дуже приємний солодкий, маслянистий смак, без терпких ноток і гіркоти, характерних для волоського горіха. При цьому шкаралупа тонша, також немає внутрішньої перегородки. Середня вага горіха пекана наближається до ваги великого волоського горіха.

У США культивується з незапам’ятних часів, за обсягами вирощування значно перевершує волоський горіх, там навіть заснований офіційне свято — «День пекану», який відзначають 14 квітня.

Висота дерева: до 20-25 м, швидкозростаюча порода, лише в перші 2-3 роки зростання уповільнений — досягає 40-50 см, в 20-річному віці — до 6-7м.

Тривалість життя і плодоношення: 300 років. Старі дерева приносять до 200-250 кг плодів.

Використання в саду: перспективна горіхоплідна культура – на Житомирщині нещодавно закладено перший промисловий сад пекана. У природі росте разом з білою акацією і гледічією. В якості ущільнювачів в насадженнях пеканів вирощують аличу, сливу, персик, кизил, айву, низькорослі сорти фундука та ін. Використовують в озелененні міст, агромеліорації.

Деревина: має чудові якості, використовується в будівництві, меблевому виробництві, саме з цього дерева братами Райт був побудований перший літак в світі. Міцність в кілька разів перевершує дуб.
Особливості: теплолюбна культура, хоча витримує морози до -30°С. Коренева система з сильно- і глибокорозвиненими центральним та бічним корінням. Вимагає родючий, свіжий або вологий грунт. Витримує періодичні підтоплення, але без застою води (в болоті пекани не ростуть). В Україні поки не пошкоджується шкідниками та хворобами.

Запилення: самозапилення рідко дає хороші врожаї, для перехресного запилення в саду висаджують пекани 3-4 сортів різних типів цвітіння, на відстані не більше 50 м, — це значно збільшує врожайність і покращує якість плодів.