Тема: Секрети квіткової ферми: шлях квітки від грядки до букета
-
- Як влаштована квіткова ферма:
- Інфратруктура ферми.
- Основні процеси протягом сезону.
- Ролі та відповідальність.
- Помилки на старті та в сезоні.
- Планування сезону:
- Організація роботи, людський ресурс.
- Дедлайн по сезонах та пікові навантаження.
- Асортимент та обсяги, вибір культур.
- Багатовидовий напрям чи монокультура.
- Фінансові розрахунки, витрати на старті та в сезоні.
- Способи збільшення доходу з 1 м².
- Все починається з міцної розсади:
- Насіння (купуємо, збираємо власне).
- Як влаштувати вирощування розсади в домі.
- Послідовність посіву, прямий посів.
- Земляні роботи:
- Підготовка ділянки.
- Висаджуємо у відкритий грунт.
- Способи полегшення роботи і догляду за рослинами (геотекстиль, крапельний полив…)
- Живлення, “аптечка” на сезон.
- З грядки у вазу:
- Правила та стадії зрізу.
- Зберігання, пакування.
- Транспортування.
- Продаж, робота з клієнтом:
- Опт.
- Роздріб.
- Канали інформування та збуту.
- Ціноутворення, прайс лист.
- Переваги фермерських квітів.
- Як продати, подача товару.
- Продукти квіткової ферми:
- Зрізані квіти.
- Букети.
- Індивідуальні замовлення.
- Насіння та посадковий матеріал.
- Оптові закупи з-за кордону.
- Фотозйомки, візити на ферму.
- Додаткові товари (інструменти, поліграфія, декор).
- Флористичне оформлення.
- Власні висновки за 5 років роботи, те що точно працює!
- Як влаштована квіткова ферма:
Дата проведення: 24 січня, з 19:00 до 21:00













