Тема: Секрети квіткової ферми: шлях квітки від грядки до букета

1. 1. Як влаштована квіткова ферма:
      • Інфратруктура ферми.
      • Основні процеси протягом сезону.
      • Ролі та відповідальність.
      • Помилки на старті та в сезоні.
   2. Планування сезону:
      • Організація роботи, людський ресурс.
      • Дедлайн по сезонах та пікові навантаження.
      • Асортимент та обсяги, вибір культур.
      • Багатовидовий напрям чи монокультура.
      • Фінансові розрахунки, витрати на старті та в сезоні.
      • Способи збільшення доходу з 1 м².
   3. Все починається з міцної розсади:
      • Насіння (купуємо, збираємо власне).
      • Як влаштувати вирощування розсади в домі.
      • Послідовність посіву, прямий посів.
   4. Земляні роботи:
      • Підготовка ділянки.
      • Висаджуємо у відкритий грунт.
      • Способи полегшення роботи і догляду за рослинами (геотекстиль, крапельний полив…)
      • Живлення, “аптечка” на сезон.
   5. З грядки у вазу:
      • Правила та стадії зрізу.
      • Зберігання, пакування.
      • Транспортування.
   6. Продаж, робота з клієнтом:
      • Опт.
      • Роздріб.
      • Канали інформування та збуту.
      • Ціноутворення, прайс лист.
      • Переваги фермерських квітів.
      • Як продати, подача товару.
   7. Продукти квіткової ферми:
      • Зрізані квіти.
      • Букети.
      • Індивідуальні замовлення.
      • Насіння та посадковий матеріал.
      • Оптові закупи з-за кордону.
      • Фотозйомки, візити на ферму.
      • Додаткові товари (інструменти, поліграфія, декор).
      • Флористичне оформлення.
      • Власні висновки за 5 років роботи, те що точно працює!

Дата проведення:  24 січня, з 19:00 до 21:00