Онлайн-курс “Пряно-ароматичні рослини в саду”
Автор курсу – Марія Газнюк
- куратор колекції пряно-смакових рослин відділу культурної флори Національного ботанічного саду ім. М.М.Гришка
- колекція Марії налічує 220 видів пряних, ароматичних та інших багаторічних трав
- практик-професіонал з вирощування рослин зі стажем понад 25 років
- автор багатьох статей, ведуча семінарів та онлайн-курсів.
Який результат ви отримаєте
- базові знання з асортименту, призначення та вирощування пряно-ароматичних рослин;
- визначите цілі їх використання на своїй ділянці;
- сформуєте асортимент пряних, смакових та ароматичних рослин для реалізації своїх цілей;
- підготуєте дендроплан та план-графік посадок, а також інших робіт для вирощування рослин у своєму саду.
Головний результат. Ви створите творчий проект із використання пряно-ароматичних рослин у своєму саду. Проект включатиме ваші рішення, де і як ви застосовуватимете пряно-ароматичні рослини у себе в саду, і що ви для цього зробите до весни, зокрема закупівлю насіння, вирощування розсади тощо.
Детальний опис
- як створити конвеєр безперервного цвітіння трав та залучити до саду комах
- як зменшити використання отрутохімікатів у саду за допомогою пряно-ароматичних культур
- як використовувати трави для зелених коктейлів, чаїв та лікарських зборів
- як створити естетичні городні грядки та клумби
- як використовувати трави у живоплотах для вітрозахисту та затінення в саду.
Навчальний онлайн-курс складається з 5 цілісних навчальних блоків, кожен з яких складається з декількох уроків, домашнього завдання та розрахований на 1 тиждень. Уроки можна дивитися в будь-який зручний для вас час. На вивчення кожного блоку та виконання домашніх завдань відводиться 1 тиждень, але ви можете виконувати їх у своєму ритмі.
Курс розрахований на місяць освоєння матеріалу і закінчується захистом творчого проекту, в якому ви описуєте та показуєте, де і як ви застосовуватимете пряно-ароматичні рослини у себе в саду.
Програма
Блок 1. Група пряно-ароматичних рослин чайного спрямування
- Загальні вимоги до умов зростання, заготівлі та зберігання сировини.
- Окремі особливості щодо культур.
- Асортимент (до 50 видів).
Блок 2. Група пряних рослин для кулінарного використання
- Загальні вимоги до умов зростання, заготівлі та зберігання сировини.
- Окремі особливості щодо культур.
- Асортимент (до 50 видів).
Блок 3. Застосування пряних рослин у різних сферах
- Захист культурних садових та городніх рослин, рекомендації виходячи із власного досвіду.
- Рослини, що застосовуються для поліпшення якості ґрунту та його фітосанітарного стану.
- Створення мікроклімату для посадки інших ніжних рослин.
- Оцінка ефекту використання п.р. та можливості заробітку.
Блок 4. Планування та використання в дизайні
- Види садів: сад ароматів та як вписати пряно-ароматичні рослини в інші типи садів.
- Розміщення груп пряно-ароматичних культур щодо інших рослин, нішевий метод та проміжні культури.
- Планування безперервного конвеєра цвітіння та медоносної бази.
Блок 5. Сезонні роботи в саду за групами пряно-ароматичних рослин
- Посів та посадка
- Заготівля та обробка сировини, насіння.
Заключне заняття. Прийом робіт та проектів, відповіді на питання з курсу.
Відгуки
Абсолютно новий погляд на питання, дуже нестандартні підходи, я навіть сказав би, переворот світогляду. Дуже багато інформації. Людський, терплячий підхід ведучої.
Сергій Чумаков
Познайомилася з провідним фахівцем країни в галузі вирощування пряно-ароматичних рослин, – Марія виявилася дуже доброзичливою та відкритою для спілкування людиною.Анжела Горбань