10 перевірених еко-ідей, як запустити прибуткову справу. 10 людей-практиків, які живуть і заробляють на землі. 10 історій успіху, які надихають діяти прямо зараз.
Марафон “10 способів заробляти на своїй землі від майстрів своєї справи”
Для кого
Шукаєте варіанти, як на землі можна забезпечити гідне життя своїй сім’ї?
Цікаво, як гарантовано отримувати прибуток зі своєї ділянки?
У вас є ділянка, але ви не придумали, що з нею робити?
Який результат ви отримаєте
10 перевірених еко-ідей,
як запустити прибуткову справу
10 людей-практиків,
які живуть та заробляють на землі
10 історій успіху,
які надихають діяти прямо зараз
Програма марафону
День 1
“Домашня сироварня та пекарня”
“Горіховий сад та розсадник”
День 2
“Виробництво чаїв та приправ”
“Фабрика сухофруктів”
День 3
“Зелений туризм. Еко-готель”
“Кизиловий сад”
День 4
“Натуральна косметика”
“Столярна майстерня”
День 5
“Плодовий лісосад”
“Розсадник декоративних культур”
Вебінар №1. ДОМАШНЯ СИРОВАРНЯ І ПЕКАРНЯ
Як запустити успішну сироварню та пекарню, не маючи досвіду?Віктор Чиркін, засновник проекту «Лісова ферма»
с.Ставище, Київська область
Сімейна ферма: 15 дійних кіз та 30 кг сиру щомісяця, попит перевищує виробничі можливості у 3 рази. Формат: натуральне фермерське господарство “Лісова ферма”, яка працює за принципами пермакультури, була створена в 2014 році в селі Ставище, Київська обл. Засновник: Віктор Чіркін, 27 років, молодий підприємець, провів 3 роки в Америці і повернувся до України в 2014 році, щоб створити ферму.
Продукти: молочний сир, домашні йогурти та десерти з козячого та коров’ячого молока, цільнозерновий хліб на заквасці. Площа ділянки та кількість тварин: 1 га землі для збирання сіна / 4-5 га на околиці лісу для випасу тварин / 15 молочних кіз. Середній оборот: сир – 30 кг / молочні продукти – 20 л / хліб – 20 кг на тиждень, за останній рік збільшення обсягів – у 2,5 рази. Інвестиції: Мінімальні інвестиції на початку з додаткових джерел доходу (побудова печей / ремонту). Самодостатність: Повна + прибуток для обслуговування та розвитку ферми. Плани та перспективи: побудувати сироварню, збільшити обсяги з 30 до 300 кг, створити об’єкт зеленого туризму з навчальною складовою.
На вебінарі ви дізнаєтесь:
Як запустити успішну сироварню та пекарню без досвіду?
Як встигнути готувати сир, запікати хліб та займатися маркетингом?
Чому Віктор не передає продукцію Новою поштою, а лише із рук в руки?
Чому він переконаний, що інвестиції не тільки не допомагають, але й шкодять?
Як робити свій бізнес екологічно?
Ми робимо всі продукти в невеликих кількостях, вручну для себе. Це “для себе”, а не “як для себе”. Ми готуємо таким чином, що у випадку невдачі з продажами чи інших проблем, ми із задоволенням будемо їсти все або поділимося з родичами та друзями.Віктор Чиркін
Вебінар №2. ГОРІХОВИЙ САД ТА РОЗСАДНИК
Як організувати горіховий сад із максимальною ефективністю? Як вибрати саджанці і підвищити родючість ґрунту? Що потрібно знати при посадці успішного горіхового саду?Іван Юкал, відомий горіхівник, агроном-новатор
с.Лісове Вінницька обл.
Формат: горіховий розплідник у с. Лісове Барського району Вінницької області Горіховий сад: площа 7 га, 8 тонн горіхів з 1 га землі Засновник: Юкал Іван Іванович, фермер, селекціонер, агроноватор-практик.
Площа ділянки: 7 га землі, частина дерев – 7-8 літнього віку. Середній оборот: 8 тонн горіхів з 1 га землі (10-річне дерево дало 37 кг плодів), у розсаднику приріст за рік – 0,9-1,3 метра Плани та перспективи: розширення посадок волоського горіха до 35 га.
На вебінарі:
критерії при виборі місця під горіховий розплідник (вплив світла, ґрунту, розташування)
вибір якісних саджанців морозостійких високоврожайних сортів
аналіз ґрунту та метод посадки горіха за мікоризною технологією – обробки коренів корисними грибковими гіфами.
харчування та захист горіхів, переведення на плодоношення та зимівлю
використання гірчиці як фітодоктора, гречки для насичення фосфором, ячмінного солоду для розвитку симбіозного гриба та як джерела вуглекислого газу.
Вебінар №3. ВИРОБНИЦТВО ЧАЇВ І ПРИПРАВ
Як жінці займатися улюбленою справою та заробляти на ньому гроші?Олена Гречка, травниця
Чернігівська обл.
Формат: виробництво чаїв та приправ “Чай Доброго Настрою” з 2009 року Продукція: більше 20 видів трав’яних та лікарських чаїв, приправ, післяпологовий збір, зелений коктейль, ферментований Іван-чай (копорський чай)
Продукція: більше 20 видів трав’яних та лікарських чаїв, приправ, післяпологовий збір, зелений коктейль, ферментований Іван-чай (копорський чай) Площа ділянки та культури: 1/2 га – вирощують та сушать для чаїв та приправ – 20 видів овочів, трави – ромашка, чебрець, материнка, календула, смородина Середній оборот: 100 кг чаю на рік при вартості – 25 грн. за пачку 50 г, 30 кг приправ при вартості 20 грн за пачку 30 г. Максимальний попит на пряно-ароматні збори та Іван чай. Проблеми: конкуренція, просування та нарощування продажів Інвестиції: нульові, проект під силу кожному.
Вебінар №4. ФАБРИКА СУХОФРУКТІВ
Як побудувати в Україні фабрику сухофруктів, залучаючи волонтерів з усього світу, і вийти на пристойний рівень доходу?Ілля Третніков та Оксана Тимченко, засновники фабрики сухофруктів, с.Шевченкове, Черкаська обл.
Формат: Фабрика сухофруктів Shanti Fruits – створена у 2011 році, у с.Шевченкове, Черкаська область. Продукція: пастила, сухофрукти – диня, кавун, абрикоси, малина, шовковиця, кабачки, сливи, полуниця. Засновники: Ілля Третніков та Оксана Тимченко, дауншифтери з Києва.
Фабрика сухофруктів, Ілля Третніков і Оксана Тимченко
Продукція: пастила, сухофрукти – диня / кавун / абрикоси / малина / шовковиця / кабачки / сливи / полуниця. Площа ділянки: загальна площа – 2 га, ягідники: малина літня та ремонтантна (50 соток), полуниця (6 соток), розплідник чорної смородини (700 кущів), фруктовий сад (сливи, алича, абрикос, черешня, кизил, персик, груша , шовковиця, волоський горіх, береза, глід, липа), город (4 сотки). Середній оборот: 100 кг за сезон при вартості – 300 – 600 грн/кг.
Переваги: відсутність конкурентів, нова ніша на ринку України. Складнощі: не вистачає обладнання / співробітників для збирання врожаю. Плани та перспективи: запустити сушильний цех на сонячних колекторах, збільшити обсяги зі 100 кг до 1500 кг, побудувати саманний еко-кемпінг (5 будинків), закласти фруктовий лісосад.
На вебінарі засновник фабрики розповість:
особливості низькотемпературного сушіння фруктів та овочів
зберігання та упаковка сухофруктів, без додавання консервантів
боротьба з міллю та шкідниками
запуск та просування проекту без стартового капіталу
волонтерська програма та залучення до проекту місцевих та іноземних волонтерів
Багато хто відмовляється, тому що не встигаємо переробляти більшу кількість фруктів та ягід. Сім’ї замовляють відрами, а магазини кілограмами. Тому наступний крок — запуск сушильного цеху на сонячних колекторах, який дозволить збільшити обсяги.Оксана Тимченко та Ілля Третніков, фермери - дауншифтери
Вебінар №5. Зелений туризм. ЕКО-ГОТЕЛЬ
Як створити еко-готель із мінімальними витратами і залучити багато гостей?Олексій та Тетяна Юрченко, творці еко-садиби
хутір Буда, Черкаська обл.
Формат: еко-садиба «Ясний день», створена у 2012 році на хуторі Буда Черкаської області, учасники кластера – «Туристичний рух Чигиринщини» Діяльність: еко-житло на 10 осіб, понад 1 000 людей та 150 заходів за рік, випічка хліба та натуральних солодощів та ін. Засновники: Тетяна та Олексій Юрченко.
Зелений туризм. Еко-готель і майстер-класи. Тетяна та Олексій Юрченко
Діяльність:
зелений туризм – еко-хостел на 10 осіб,
проведення заходів – кулінарні майстер-класи з натурального харчування,
баночний та слов’янський масаж,
бджільництво,
рослинництво,
техніки соломоплетіння,
лікування музикою,
походи, квести,
збирання трав,
проведення природних традиційних свят, еко-ярмарку,
випічка та продаж цільнозернового хліба на заквасці, хлібців, сироїдних солодощів на замовлення.
Середній оборот: близько 1000 людей на рік. Плани та перспективи: добудувати лазню, розвивати напрямок оздоровчих програм.
На вебінарі ви дізнаєтесь:
як об’єднання у кластер сприяє просуванню зеленого туризму у регіоні
як організувати та провести еко-ярмарок
що таке еко-готель, який є попит на ці послуги і що є ключовими факторами успіху у цій справі
як залучити до проекту іноземних та місцевих волонтерів, та як з ними керуватися, щоб створити еко-хостел.
Вебінар №6. КИЗИЛОВИЙ САД
Як організувати кизиловий сад та переробку у готову продукцію. Як реалізовувати 100% урожаю?Сергій Ольшанський, власник кизилового саду
Запорізька обл.
Формат: перший в Україні та найбільший у Європі кизиловий сад, 11 га – із промисловими обсягами продукції, заснований у 2013 році у Запорізькій області. Продукція: вітамінний морс, пастила та джем з екологічно чистого кизилу, виробництво яких сертифіковано за органічними стандартами.
Продукція: вітамінний морс, пастила та джем з екологічно чистого кизилу, виробництво яких сертифіковано за європейськими органічними стандартами. Переваги: плодоношення кизилових садів відбувається щороку і продовжується до 100 років. Кизил – це одна з небагатьох плодових культур, яка не піддається шкідникам та хворобам, а отже, не потребує витрат на хімічну обробку. Проблеми: новий, поки що невідомий продукт на ринку. Площа ділянки та кількість дерев: 11 га / 10,5 тис. дерев – посаджено 2,5 тис. дворічних і 8 тис. однорічних саджанців. Середній урожай саду за рік: 2 тонни ягоди у 2016 році. Запланований – 500 т і більше. Інвестиції: 2 млн. грн. Плани та перспективи: розширення асортименту та ринку збуту в Україні та вихід на європейський ринок.
На вебінарі:
вибір якісних, морозостійких сортів кизилу
посадка кизилу (грунт / добрива / мульчування)
догляд за кизилом (формування крони/обрізання/розмноження/полив)
технології переробки ягоди у готову продукцію
органічна сертифікація саду
просування нового продукту в Україні та вихід на європейський ринок.
Вебінар №7. Натуральна КОСМЕТИКА
Інтернет-магазин натуральної косметики – бізнес для жінокАліна Лисенко, автор-виробник косметики
с.Грушківка, Черкаська обл.
Формат: виробництво натуральної косметики з місцевої сировини «МирздравИя» Авторські рецепти: креми, шампуні, зубні пасти та ін. – ручної роботи Власні інгредієнти: з пасіки, саду та лісу
Продукція: креми, зубні пасти, дезодоранти, маски, скраби, гідролати, шампуні, мазі, мило – понад 50 видів продукції. Інгредієнти: власне ручні вирощені трави. Плани та перспективи: розширити асортимент та ринок збуту.
На вебінарі Аліна поділиться своєю історією:
як виростити компоненти для своєї натуральної продукції?
як організувати миловаріння та кремоваріння в домашніх умовах?
як зробити мацерати – витяжки з ефірних олій з власне ручно вирощених трав?
яка техніка безпеки при виробництві косметики вдома?
як просувати продукцію, не виходячи із власної кухні?
Вебінар №8. СТОЛЯРНА МАЙСТЕРНЯ
Які етапи створення столярної майстерні з нуля? Як отримати попереднє замовлення на три місяці вперед?Сергій Письмак, столяр-самоучка
с.Буда, Черкаська обл.
Формат: столярна майстерня “ПростоНеба”, заснована у 2012 році на хуторі Буда, Черкаська обл. Продукція: авторські дерев’яні меблі на сучасному обладнанні Засновник: Сергій Письмак, почав займатися столярною справою 5 років тому, до майстерні займався розведенням коней.
Продукція: авторські дерев’яні меблі (вартість одного виробу – від 100 доларів і вище). Попит: перевищує пропозицію, замовлення на 3 місяці наперед. Інвестиції: мінімальні вкладення устаткування цеху, інструмент. Плани та перспективи: збільшити розміри цеху в 4 рази, знайти підмайстрів.
На вебінарі Сергій поділиться своєю історією:
де обладнати майстерню і як максимально ефективно використовувати компактний простір?
як освоїти столярну справу, не маючи знань та попереднього досвіду?
який мінімальний інструментарій необхідний початку роботи ?
як налагодити зв’язок із клієнтами та отримувати хороші замовлення, не виходячи з майстерні?
як знайти свою унікальність у справі, якою займаєтеся?
Вебінар №9. ПЛОДОВИЙ ЛІСОСАД
Як створити лісове господарство з величезною видовою різноманітністю? Як за короткий час створити еко-парк і заробити на цьому?В'ячеслав Громенко, засновник лісосаду
Чернігівська обл.
Формат: родове помістя “Медовий Гай”, лісове господарство “Родова Земля” 14 га, створене у 2005 році у с. Кобиляки Звенигородського району Черкаської області. Власний ботанічний сад за 12 років: прибутковість у різноманітності саду Засновник: В’ячеслав Громенко, лісничий понад 18 років.
Продукція: мед, насіння сосні, плоди горіхів, саджанці самшиту, лікувальні трави (тархун), новорічні сосні, органічні зернові Площа ділянки: 14 га Дерева: фруктовий сад (яблуні, груші, вишні, черешні, сливи, абрикоси), лісові дерева (модрині, сосни, ялини, кедри), фундук, березовий гай.
На вебінарі творець лісосаду поділитися своєю історією:
як створити лісосад – гармонійний ландшафт, який дає врожаї плодів, ягід, горіхів, їстівної зелені та грибів, і при цьому не потребує великих трудовитрат з боку людини.
вибір ділянки та відновлення родючості грунту
жива огорожа як захист від морозу / вітру
створення мікроклімату для рослин
проектування ярусів
чорні сидеральні пари як природний засіб боротьби з бур’янами
європейська, корейська, сибірська кедрова сосна
фундуковий та буковий сад (люцерна, клевер та козлятник як джерело азоту та захист від зайців)
пасіка – догляд, система вуликів, умови утримання, медоносна база
Вебінар №10. РОЗСАДНИК ДЕКОРАТИВНИХ КУЛЬТУР
Як організувати прибутковий розплідник декоративних рослин? Як вийти на пристойні заробітки вже на другий рік?Олена Письмак, засновник розплідника
с.Буда, Черкаська обл.
Формат: розсадник декоративних рослин, створений у 2007 році, на хуторі Буда, Черкаська область Продукція: більше 100 видів саджанців рідкісних вічнозелених, листяних рослин та ягідників Засновник: Олена Письмак, до початку проекту займалася бізнесом у Польщі, працювала з комп’ютерною технікою, жодного попереднього досвіду у цій сфері не мала.
Рослини: вічнозелені (10 видів ялівцю, 10 видів туї, бруслин, самшит, кизильник, тиси ягідні, 4 види сосен, 4 види декоративних ялин, декоративна та їстівна жимолість, модрина, метасеквойя), декоративні чагарники (спірея, горобинник та ін.), всі види смородин, малина, ожина, смородина, суниця. Площа розплідника: 10 соток. Середній оборот: близько 1 000 саджанців за сезон (попит перевищує пропозицію). Інвестиції: мінімальні вкладення – насіння, пластикові ящики, парник. Плани та перспективи: розширити обсяги до 10 000 саджанців, зробити акцент на укорінені живці.
На вебінарі Ви дізнаєтесь:
як вибрати місце розташування для розплідника і підібрати потрібний тип теплиць?
як вибрати асортимент рослин і знайти якісний посадковий матеріал?
які нюанси вирощування декоративних культур?
як прорахувати собівартість та ринкову ціну саджанців та реалізувати рослини клієнтам?
Підписатися на новини від Закоханих у сад у вашому месенджері:
